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砂锅鱼头(溧阳特产)_环球观速讯

2023-06-13 01:06:47来源:互联网

小常来为大家解答以上问题。砂锅鱼头,溧阳特产很多人还不知道,现在让


(资料图)

是以天目湖里的活鲢鱼,去鳞去鳃,除去内脏,洗净剁下鱼头,注入天目湖水,辅以适量佐料在文火上煨煮数小时而成。其汤洁白如乳,鲜美绝佳,其肉白里透红,细嫩无比,可谓鲜而不腥,肥而不腻,被众多中外美食家誉为“天下第一名菜”( 溧阳)

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