春节“中国胃”怎么调理?特别版健康饮食方案来了!GET新技能
2023-01-19 20:10:57来源:大会诊
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新春佳节
(资料图片)
让疲惫一年的身心得到释放
从一成不变到灵活多变
从按部就班到自主选择
但是
这个长假就真的是
完全“自由”的吗?
尽兴变成任性
放松变成放肆
脑能暂时停摆吗?
平时用脑过度的人
还不趁这个长假
好好关注一下
自己的“头脑”问题呢?
今天
上海中医药大学附属
岳阳中西医结合医院神经内科
主任医师、教授、研究生导师
心脑血管疾病研究所所长
上海市名中医张秋娟教大家
如何拥有一个“完美头脑”
西方的主流健康饮食结构
真的适合“中国胃”吗?
张医生认为,地中海饮食非常健康,以蔬菜、水果、海鲜、鱼类为主,以五谷杂粮为辅,此外,坚果里含有很多不饱和脂肪酸,这种饮食结构营养均衡。
张医生建议,可在地中海饮食基础上进行改良,来了解一下“中国胃”特制版地中海式饮食方案:
春节期间准备一些优质蛋白食物,例如牛肉、瘦肉、鱼虾类海鲜等,如果烹饪红烧肉,建议时间稍微长一点,最好煮2小时以上,这样油脂基本都没了。
此外,一定要多吃水果蔬菜,含有丰富的维生素C,可清除血管中的垃圾。
还可用五谷杂粮替代主食,每天吃适量坚果,建议10克左右,坚果里的不饱和脂肪酸对软化血管有很好的作用。
高血压、高血脂患者的饮食建议
张医生介绍,从某种角度而言,高血压患者对饮食不太讲究,所以吃得并不健康;在此推荐一些既健康、又能降血压的食物:
洋葱、黑木耳、豆制品类食物能软化血管,还有降血压的作用;
芹菜也有降血压的功效;
苹果、山楂、猕猴桃能消脂,防止血管老化。
三款高血压茶饮
山楂茶叶茶:有去脂功功效,可每天饮用
用料——山楂15克、荷叶12克
决明子茶:可明目、降血压
用料——决明子12克
莲子心茶:有养心功效,对血管也有保护作用
用料——莲心12克
上述三款茶饮,建议高血压患者每周轮换喝;健康人群饮用可起到预防作用。
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编辑:小名
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